Elazığ'da balık sezonu coşkulu bir şekilde başladı

Elazığ’da soğuk havaların etkisiyle balık sezonu tam anlamıyla coşkulu bir şekilde başladı. Üç tarafı baraj gölleriyle çevrili olan bu şehir, zengin balık çeşidiyle tezgahları doldurdu. Havaların düşmesi ve yağışların etkisiyle beraber yerel barajlarda avlanan balıklara, denizlerden gelen çeşitler de eklendi.

Balık tezgahları zenginleşiyor:

Elazığ’daki balıkçı tezgahlarında alabalık, aynalı sazan, turna, şabut gibi yerel türlerin yanı sıra, çinekop, sarıkanat, lüfer, levrek ve hamsi gibi deniz ürünleri de yer alıyor. Bu çeşitlilik, hem balıkçı esnafının gelirini artırıyor hem de vatandaşların ilgisini topluyor. Balıkçı Ramazan Erdoğan, havaların soğumasıyla birlikte tezgahların şenlendiğine dikkat çekerek, “Özellikle Elazığ’ın meşhur sazanı ve turnası bol miktarda çıkıyor,” diye belirtti.

Balığın sağlık üzerindeki faydaları:

Bölgedeki balık çeşitliliğinin artması, sağlık açısından da önemli bir fırsat sunuyor. Ramazan Erdoğan, kış mevsiminin balık için özel bir dönem olduğunu vurguladı. “Kış aylarında balığın bağışıklık sistemine olumlu etkisi ve Omega-3 ile B12 vitamini kaynağı olduğunu unutmamak lazım. Haftada en az iki kez balık tüketimini öneriyoruz,” ifadelerini kullanarak, bu besin maddesinin özellikle çocuklar için önemine değindi.

Elazığ’ın balık tezgahlarındaki bu hareketlilik, bölgedeki balıkçılığın ne denli önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.

BALIKÇI ESNAFI RAMAZAN ERDOĞAN