Diyarbakır’da sokak lezzetleri için özel açılış: Ücretsiz yemek ikramıyla dayanışma buluşması
Diyarbakır’da yeni lokasyonuna taşınan Sedef Ev Yemekleri, alışılmışın dışında bir açılış etkinliği gerçekleştirdi. Protokol üyeleri yerine, işletmenin yapımında emeği geçmiş ustalar, kurdeleyi özellikle kullandıkları aletlerle kestiler. Bu sırada 3 bin kişiye ücretsiz yemek ikram edilerek, toplumda dayanışma ve paylaşma duygusu ön plana çıkarıldı.
Farklı bir açılış konsepti
Açılış etkinliğine katılanlar, geleneksel Diyarbakır lezzetlerinden oluşan geniş menüyü tatma fırsatı buldular. İşletme sahibi Ömer Tinte, bu açılışın gönül bağı kurmayı hedeflediğini ve çalışanlarla birlikte helalleşme ve onlara teşekkür etme amacı taşıdığını belirtti. Ustaların kurdeleyi aletleriyle kesmesi ise etkinliğe ayrı bir anlam kattı.
Dayanışma ruhu ön planda
Tinte, açılışın sadece ticari bir başlangıç olmadığını, aynı zamanda kısıtlı maddi imkânları bulunan aileleri misafir etmek için düzenlendiğini vurguladı. "Bugün burada 3 bin kişiye yemek ikram ettik. Kim gelirse, Allah’ın izniyle buradan eli boş dönmeyecek" diyen Tinte, Diyarbakırlıları da restorana beklediklerini dile getirdi.
Sedef Ev Yemekleri, Diyarbakır’a özgü ev yemekleri sunarak yerel gastronomiyi yaşatmayı amaçlıyor. Tinte ayrıca, içli köfte ve dolmanın lezzetinde, nostaljik bir tat sunmayı hedeflediklerini ifade etti.
DİYARBAKIR'DA YENİ YERİNE TAŞINAN BİR RESTORAN, AÇILIŞTA 3 BİN KİŞİYE ÜCRETSİZ YEMEK İKRAM ETTİ