Deprem sonrası hibe ile girişimci oldu: Saliha Alıcı 8 kişiye istihdam sağlıyor

6 Şubat depremlerinin ardından Gaziantep’in İslahiye ilçesinde evi yıkılan 48 yaşındaki Saliha Alıcı, Dünya Bankası tarafından sağlanan hibe desteğiyle kendi iş yerini açmayı başardı. Daha önce evinde hazırladığı yemeklerle geçimini sağlayan Alıcı, şimdi **8 kişilik** bir ekibe istihdam sağlıyor.

İş hayatına adım atan Alıcı, deprem sonrası ev yemeklerine duyulan ihtiyacı göz önünde bulundurarak, hibe başvurusunda bulundu. Başvurusunun olumlu sonuçlanmasının ardından kendi iş yerini açtı ve **bugün** 5 çalışanı ve 3 stajyeri ile birlikte büyüyen bir işletme yönetiyor.

İşletme Kuruluş Süreci

Öncelikle evde 30-40 kişilik yemekler pişiren Alıcı, hibe programına başvurudaki kararlılığını şöyle ifade ediyor: "Daha önce evde yemek yapıyordum. 30-40 kişilik yemekler çıkartıyordum. Daha sonra bir hibeye başvurdum. Başvurum olumlu sonuçlandıktan sonra böyle bir yer açmaya karar verdik. Güzel oldu." Alıcı, deprem sonrası bu tür bir işe duyulan ihtiyacın farkında olduklarını vurguladı.

Geniş Menü Seçenekleri

Alıcı'nın işletmesi, sulu yemek ağırlıklı bir menü sunuyor. Kuru fasulye, bamya, yeşil fasulye gibi yemeklerin yanı sıra, börek çeşitleri, içli köfte, mantı, sarma ve dolma gibi evde yapılan lezzetleri de menüsünde barındırıyor. İşletme sahibi, "Ev yemekleri, sulu yemek üzerine çalışıyoruz. Kuru fasulye, bamya, yeşil fasulye, börek türleri, içli köfte, mantı, sarma, dolma... yani aklınıza gelebilecek evde yiyebileceğiniz her türlü yemeğimiz mevcut," diyerek ürün çeşitliliğine dikkat çekti.

Saliha Alıcı, işlerinin gidişatından memnun, "İşlerim güzel, her şey yolunda gidiyor. Müşterim var, bir problem yok çok şükür" ifadeleriyle mutlu bir girişimci olduğunun altını çiziyor.

SALİHA ALICI