Darende’nin zengibar cevizi, kalite ve verimlilikte dünya markasına fark attı
Malatya’nın Darende ilçesinde 1990’lı yıllardan itibaren başlatılan çalışmalarla keşfedilen Zengibar Cevizi, 2019 yılında tescil edilerek Milli Çeşit Listesi’ne girdi. Uzun yıllar süren araştırmalar sonucunda yüksek iç randımanına, yağ oranına ve meyve kalitesine sahip olan Zengibar Cevizi, sektörde dikkat çekiyor.
Prof. Dr. Ömer Beyhan öncülüğünde gerçekleştirilen saha ve seleksiyon çalışmaları, Zengibar Cevizi’nin potansiyelini ortaya çıkardı. Kayısı Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan teknik incelemelerde, söz konusu cevizin kabuklu meyve ağırlığı 23,45 gram, iç ağırlığı 12,20 gram olup, iç randımanı %52, yağ oranı ise %68,1 olarak ölçüldü. Bu özellikleriyle Zengibar Cevizi, dünya genelinde yoğun olarak yetiştirilen Chandler cevizi ile kıyaslandığında önemli avantajlar sunuyor.
Doğru tozlayıcı ile verim artışı
Zengibar Cevizi üzerine yapılan son araştırmalar, çeşidin erkek çiçeklerinin önce açtığını ve bu özellik nedeniyle protandri gösterdiğini ortaya çıkardı. Güçlü bir meyve tutma oranına ulaşmak için en uygun tozlayıcının Bilecik çeşidi olduğu belirlendi; bu kombinasyonda meyve tutma oranı %61,33 olarak kaydedildi.
Zengibar Cevizi’nin tescil sürecinde, Prof. Dr. Ömer Beyhan’ın yanı sıra Kayısı Araştırma Enstitüsü’nden birçok uzman da katkıda bulundu. Remzi Kokargül, İhsan Akgül, Şevki Doğanay, Dr. Talip Yiğit ve Mehmet Çalışkan gibi isimler ıslah ve adaptasyon çalışmalarına destek verdiler. Çalışmalar süresince, anaç ağacın sahibi olan Darendeli üretici İsmail Çörtük de araştırmacılara malzeme sağlayarak bu sürece katkı sundu.
Gelecek hedefleri
Önümüzdeki süreçte, Zengibar Cevizi’nin fidan üretiminin artırılması ve markalaşma çalışmalarının hızlandırılması planlanıyor. Bu adımların atılmasıyla birlikte, Darende’nin ceviz üretimindeki önemi daha da artacak. Bu kalite odaklı çalışmalar, hem yerel ekonomiye katkı sunacak hem de Zengibar Cevizi’nin ulusal ve uluslararası pazarlarda kendine sağlam bir yer edinmesini sağlayacak.
DARENDE’NİN TESCİLLİ CEVİZİ DÜNYACA ÜNLÜ RAKİBİNE FARK ATTI