Çocuklarının uyku saatinde hayallerine ulaşmayı hedefliyor: Leyla Lala'nın butik pastacılık yolculuğu
Diyarbakır’da yaşayan Leyla Lala, lise ve üniversite eğitiminden aldığı aşçılık ve pastacılık bilgisiyle hayallerinin peşinde koşuyor. İki çocuğuna rağmen büyük bir çaba sarf eden Lala, geceleri çocukları uyuduktan sonra sosyal medya üzerinden sipariş alarak butik pastacılık yapıyor. Hedefi, hayalini kurduğu pastaneyi açmak.
Eğitim ve Geçmişteki Deneyimler
28 yaşındaki Lala, lise yıllarından itibaren pastacılığa olan ilgisini geliştirerek eğitim aldı. Okul projeleri çerçevesinde katıldığı yurt dışındaki eğitimlerin ardından bir süre bu alanda çalıştı ancak evlilik sonrası mesleğine bir süre ara vermek zorunda kaldı. Evinin misafirlerini tatlılarla ağırlaması sayesinde çevresinden büyük bir ilgi görmeye başladı.
Destekleyici Aile Çevresi
Lala, özellikle kuzenleri ve arkadaşları sayesinde tekrar pastacılığa yöneldi. ''Neden bunu işe çevirmiyorsun?'' soruları ile motivasyonunu artıran çevresi, ona siparişlerde bulunarak destek oldu. Sosyal medya üzerinden kendi sayfasını açan Lala, sipariş almaya başladı ve ev ekonomisine de katkıda bulunmaya başladı.
Lala, ilk siparişinin ailesinden geldiğini ve zamanla müşteri ilişkilerini nasıl geliştirdiğini vurguladı. Müşteri güvenini kazanmanın önemini belirterek, pastalarının kalitesine olan güvenin sürekli sipariş almalarını sağladığını ifade etti.
Çocuklarla Birlikte Başarıya Ulaşmak
İki çocuğuyla zamanını dikkatli bir şekilde planlamak zorunda kalan Lala, işini onların uyku saatine göre organize ediyor. Yoğun çalışma saatlerinde sık sık zorlandığını belirten Lala, kadınlara yönelik de bir mesaj veriyor: ''Sakın pes etmeyin. Hayallerinizi gerçekleştirmek için mücadele edin.'' Lala, kendi hikayesinin birçok kadına ilham olmasını umuyor.
Son olarak, evde üretim yapmanın avantajlarını vurgulayan Lala, hijyen ve katkı maddesi kullanmama konularında müşteri güvenini artırdığını belirtti. Kendi hikayesini anlatmanın yanı sıra, kendi hayalini gerçekleştirmek isteyenlere de cesaret veriyor.
İKİ ÇOCUĞUNUN YAŞLARININ BİRBİRİNE ÇOK YAKIN OLDUĞUNU BELİRTEN LALA, İŞİNİ ÇOCUKLARININ UYKU SAATLERİNE GÖRE PLANLADIĞINI SÖYLEDİ.