Cimin üzümünde hasat zamanı: Erzincan'da 5 bin ton rekolte bekleniyor

Erzincan’ın coğrafi işaretli ürünü olan Cimin üzümü, Üzümlü ilçesinde yapılan hasat töreniyle birlikte masalsı bir serüvene başladı. Cimin üzümünün hasadına Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu ve Belediye Başkanı Bekir Aksun gibi önemli isimler katıldı. Tören, Mehmet Canbaba’ya ait bir bağda gerçekleştirildi ve davetliler, üreticilerle birlikte üzümleri topladı.

Coğrafi işaretli bir ürün

Cimin üzümü, 2002 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret ile tescillenmiştir. Kendine özgü aroması, tadı ve düşük şeker oranıyla dikkatleri üzerine çeken bu üzüm çeşidi, Erzincan’ın tarımsal zenginliklerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Vali Aydoğdu, yaptığı açıklamada, bu yıl yaklaşık 5 bin ton rekolte beklentisi olduğunu açıkladı.

Hasat süreci ve kullanımı

Üzüm hasadı, her yıl eylül ayının ortasında başlayıp ekim ayının sonuna kadar devam etmektedir. Cimin üzümünün farklı özellikleri, onu diğer bölgelerde yetişen üzüm çeşitlerinden ayırmakta ve ona özel bir değer katmaktadır. Ayrıca, Cimin üzümü kurutularak yapılan saruç adı verilen bir karışımda ceviz ile birlikte kullanılmasıyla da bilinmektedir.

Vali Aydoğdu, ayrıca üzüm yapraklarının da ilkbaharda toplanarak ambalajlanıp piyasaya sunulmasının planlandığını belirtti. Üreticilere bereketli bir hasat ve hayırlı kazanç dileyen Aydoğdu, Cimin üzümünün daha da değer kazanması için çalışmaların devam edeceğini vurguladı.

ERZİNCAN VALİSİ AYDOĞDU, COĞRAFİ İŞARETLİ CİMİN ÜZÜMÜNÜN HASADINA KATILDI