Çeşme damla sakızı uluslararası penelitianin merkezinde: Gelenek ve bilim buluşuyor

Çeşme'de sakız üreticiliği, uluslararası bilim camiasında büyük bir ilgi görmeye devam ediyor. Özellikle Çeşme Damla Sakızı, Pistacia lentiscus türü sakız ağacının reçinesi üzerinde yapılan bir araştırma ile önemli bir konuyu gündeme taşıdı. Sakız üreticisi Hasan Ege Tütüncüoğlu, bu çalışmanın, Taylor & Francis yayınevi bünyesinde yayımlandığını duyurdu.

Çalışmanın önemi ve içeriği

Tütüncüoğlu, coğrafi işaretli Çeşme Damla Sakızı ile gerçekleştirilen çalışmanın, sakız ağacının sağlık açısından taşıdığı önemi bir kez daha gün yüzüne çıkardığını ifade etti. Çalışma, sakız ağacının bileşenlerinin antioksidan aktivite üzerindeki etkilerini derinlemesine inceledi. Uluslararası bilim dergisinde yayımlanan makalede, araştırmanın detayları yanı sıra, çalışmaya emeği geçen akademisyenler Prof. Dr. Erol Erçağ, Prof. Dr. Durişehvar Ünal ve Prof. Dr. Jülide Hızal gibi isimlere de teşekkür edildi.

Sakız ağaçlandırma çalışmaları

Tütüncüoğlu, bu bilimsel çalışmanın aynı zamanda Çeşme'de yürütülen sakız ağaçlandırma projelerinin önemini vurguladığını belirtti. "Sakız Ağacım Çeşme" projesinin yalnızca yeni sakız ağaçlarının toprakla buluşmasını değil, aynı zamanda Çeşme'nin kültürel mirasını koruma misyonunu da taşıdığını dile getirdi. Tütüncüoğlu, bu projelerin gelecekte bilimsel çalışmalara kaynaklık edecek önemli bir adım olduğunu kaydetti.

Tütüncüoğlu, son olarak, Çeşme Damla Sakızı’nın uluslararası bilimsel literatürde yer almasından duyduğu mutluluğu dile getirerek, "Çalışmaya ve üretmeye devam edeceğiz. Emeği geçen tüm hocalarımıza teşekkür ediyoruz" ifadelerini kullandı.

HASAN EGE TÜTÜNCÜOĞLU