Çanakkale'de KYK yurtlarında gıda denetimi hayata geçirildi

Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kredi ve Yurtlar Kurumu (KYK) Müdürlüğüne bağlı yurt yemekhanelerine yönelik önemli bir denetim gerçekleştirdi. Bu denetim, Çanakkale merkez ve ilçelerinde toplamda 11 KYK yurtunu kapsıyor.

Denetim sürecinin önemi:

Denetimler, güvenilir gıdaya erişimi sağlamak adına Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ve İlçe Müdürlükleri kontrol görevlileri tarafından gerçekleştirildi. Yemekhanelerde, gıdaların muhafaza ve depolama şartları, soğuk zincir uygulamaları, ürünlerin son tüketim tarihleri, yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi ve servis şartları gibi birçok önemli nokta kontrol edildi.

Sağlıklı beslenme için sürek devam edecek:

Denetimlerde, personel hijyeni, işletme temizliği ve genel hijyen şartları da incelendi. Yemek üretim süreçlerinin yerinde değerlendirilmesi ve hijyen kurallarına uygun çalışma koşullarının sağlanmasının önemi vurgulandı. Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin toplum sağlığının korunması ve güvenilir gıdanın tüketiciye ulaştırılması amacıyla düzenli olarak devam edeceğini açıkladı.

Açıklamada, "Gıda kaynaklı risklerin önlenmesi ve öğrencilerin sağlıklı beslenme şartlarının desteklenmesi amacıyla resmi kontroller aralıksız sürdürülecektir" ifadelerine yer verildi.

ÇANAKKALE İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ, KREDİ VE YURTLAR KURUMU (KYK) MÜDÜRLÜĞÜNE BAĞLI YURT YEMEKHANELERİNE EŞ ZAMANLI DENETİM GERÇEKLEŞTİRDİ.