Bursa Gastronomi Festivali lezzetleriyle damaklara hitap ediyor
Bursa’nın köklü mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen 5. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, ‘Fetheden Lezzetler’ temasıyla kapılarını açtı. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl 5’incisi gerçekleştirilen festival, Merinos Parkı’nda başlayarak gastronomi tutkunlarını bir araya getiriyor. Festival, Bursa’nın fethinin 700’üncü yılına ithafen bu tema ile düzenlendi ve üç gün boyunca sürecek.
Önemli katılımlar ve açılış konuşmaları
Açılış etkinliğine Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, AK Parti Bursa İl Başkanı Davut Gürkan, AK Parti Bursa milletvekilleri Osman Mestan ve Ahmet Kılıç, Bursa Vali Yardımcısı Hulisi Doğan ile Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay gibi birçok önemli isim katıldı. Açılışta konuşan Biba, festivalin yalnızca yemeklerin tanıtıldığı bir organizasyon olmadığını vurgulayarak, Bursa’nın köklü tarihi ve kültürel birikimine dikkat çekti. Festival temasının ‘Fetheden Lezzetler’ olarak belirlenmesiyle birlikte, fetih kavramının sadece sınır aşmakla kalmadığını ifade etti.
Bursa mutfağının zenginlikleri sergileniyor
Festivalde, İskender döner, pideli köfte, tahinli pide, kestane şekeri, süt helvası, Mustafakemalpaşa tatlısı ve Gemlik zeytini gibi Bursa ile özdeşleşen çok sayıda lezzet ziyaretçilere sunuluyor. Ayrıca festival alanında yerel üreticiler, işletmeler ve kadın kooperatiflerinin yanı sıra farklı ülkelerden gelen gastronomi temsilcileri de yer almakta.
10 ülkeden 12 kardeş şehir de kendi yöresel mutfaklarını Bursalılarla buluşturacak. Üç gün süresince yemek yarışmaları, mutfak atölyeleri, söyleşiler ve gastronomi şovları gibi çeşitli etkinlikler gerçekleştirilecek. Bursa’nın mutfak kültürü, festival süresince farklı yönleriyle ele alınacak ve etkinlikler 18-19-20 Eylül tarihlerinde Merinos Parkı’nda misafirleri ağırlamaya devam edecek.
BURSA’NIN KÖKLÜ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ DÜNYAYA TANITMAK AMACIYLA DÜZENLENEN 5. ULUSLARARASI BURSA GASTRONOMİ FESTİVALİ, ‘FETHEDEN LEZZETLER’ TEMASIYLA KAPILARINI AÇTI.