Buharkent'te lezzet dolu bir mücadele: İncir tatlısı yarışması yapıldı

Aydın'ın Buharkent ilçesinde bu yıl 19'uncusu gerçekleştirilen 'Taze İncir Festivali' kapsamında düzenlenen 'İncir Tatlısı Yarışması', renkli görüntülere sahne oldu. Festivalin en dikkat çekici bölümü olan yarışmada, 16 farklı tatlı jürinin beğenisine sunuldu.

İncir Tatlıları Yarışıyor

Taze incirin ana malzeme olarak kullanıldığı bu yarışmada, farklı ve ilginç tatlılar dikkat çekti. Buharkent Belediyesi Yüzme Havuzu ve Sosyal Tesisleri'nde gerçekleştirilen etkinlikte, katılımcılar ve yakınları sonuçları büyük bir heyecanla bekledi. Yarışma sonucunda en yüksek puanı İncirli Parfe tatlısı ile Şevki Uzun aldı. İkincilik ödülüne Ceylin Daşan’ın İncirli Krep Sarma tatlısı, üçüncülüğe ise Vesile Uygun’un İncirli Baklava tatlısı layık görüldü.

Başkan Erol: Etkinliklerimiz artacak

Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol, etkinliğin ardından yaptığı açıklamada, taze incirin katma değer kazanması için çeşitli organizasyonlar yaptıklarını söyledi. Erol, "Yarışmamız her yıl daha fazla ilgi görüyor. Bu sene katılan erkek yarışmacılar ile kadınların kıyasıya mücadelesi, festivalimizin renklerine renk kattı. Geleneksel tatlıların yanı sıra Fransız esintileriyle bezenmiş eserler de dikkat çekti. Adnan Menderes Üniversitesi’nin destekleriyle düzenlenen etkinliğimize herkesi davet ediyorum" dedi.

Birincinin İncirli Parfe Tarifi

Şevki Uzun, birinci olduğu İncirli Parfe ile ilgili, "Buharkent’liyim ve bu yarışmaya ilk kez katıldım. Ev hanımlarıyla yarışmanın heyecanı çok farklıydı. Tatlımda Fransız esintilerinden ilham aldım. Bu lezzetli meyvenin güzelliğini gözler önüne serdiğimi umuyorum" ifadelerini kullandı.

Jüri başkanlığı yapan Okan Umut Şimşek, yarışmada farklı incir türlerinin kullanıldığına dikkat çekerek, "Kuru ve taze incirlerin yer aldığı tatlılarda incir yaprağı bile kullanıldı. Bu, bizim için büyük bir mutluluktu. Yarışmamız her geçen yıl daha da gelişiyor ve katılımcı sayısı artıyor" şeklinde konuştu.

BUHARKENT’TE EN TATLI REKABET