BŞEÜ aşçılık öğrencileri uluslararası gastronomi festivali başarıyla sonuçlandı

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi (BŞEÜ) Aşçılık Programı öğrencileri, uluslararası bir gastronomi festivalinde Türkiye üçüncüsü olmanın gururunu yaşadı.

Bursa’daki 5. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali çerçevesinde düzenlenen 'Üniversiteliler Arası Yıldızlar Takımı Kapalı Kutu Yemek Yarışması'na, farklı üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümleri ile Aşçılık Programlarından öğrenciler katıldı. Yarışmada BŞEÜ’yü temsil eden takım, kendilerine sunulan coğrafi işaretli ürünleri başarıyla kullanarak özgün ve lezzetli yemekler ortaya çıkardı.

Öğrencilerin başarısının arka planı

Hazırlanan yemekler; lezzet, sunum, teknik yeterlilik ve hijyen gibi kriterler üzerinden uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirildi. Aşçılık Programı'nın Öğr. Gör. Burak Çıtak ve Öğr. Gör. Ebubekir Yılmaz rehberliğinde hazırlık yapan öğrenciler, yarışmada sergiledikleri mesleki bilgi ve uygulama becerilerinin yanı sıra ekip çalışmasını da başarıyla gösterdi.

BŞEÜ’nün eğitim anlayışı ve girişimi

Yarışmada elde edilen Türkiye üçüncülüğü, BŞEÜ’nün gastronomi alanındaki uygulamalı eğitim çalışmalarının bir yansıması olarak dikkat çekti. BŞEÜ Rektörü Prof. Dr. Zafer Asım Kaplancıklı, bu başarıyı öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerini geliştiren eğitim anlayışının önemli bir göstergesi olarak nitelendirerek, "Öğrencilerimizin elde ettiği bu sonuç, Üniversitemiz açısından son derece değerlidir. Bu vesileyle öğrencilerimizi ve rehberlik eden akademisyenlerimizi tebrik ediyorum" dedi.

BŞEÜ ÖĞRENCİLERİ GASTRONOMİ FESTİVALİNDE TÜRKİYE ÜÇÜNCÜSÜ OLDU