Bozgeyik'ten Gaziantep mutfağına güçlü destek: Sıfır tolerans, birinci sınıf üretim
AK Parti Gaziantep Milletvekili Bünyamin Bozgeyik, Gaziantep’in zengin mutfak kültürünün önde gelen temsilcileri olan pideci, simitçi ve yufkacı esnafıyla bir araya geldi. Ziyaret, üretim standartlarını yerinde incelemek amacıyla gerçekleştirildi ve Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Bilal Çelik ve yönetimi tarafından ev sahipliği yapıldı.
Kalite ve hijyen standartları ön planda
Toplantıda ele alınan konular arasında, Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünlerinin kalitesinin korunması ve esnafın emeğinin desteklenmesi yer aldı. Bozgeyik, üretim kalitesine ilişkin önemli tespitlerde bulunarak, birinci sınıf hammadde kullanımına, belirlenen gramaj esaslarına ve hijyen şartlarına uyulmasının altını çizdi.
Denetim mekanizması güçleniyor
Bozgeyik, halk sağlığının korunması adına, il ve ilçeleri kapsayan bir denetim mekanizmasının oluşturulacağını duyurdu. Bununla birlikte, Büyükşehir ve ilçe belediyeleri ile Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve meslek odalarının ortak hareket edeceği bir sistemin kurulacağını vurguladı. Esnafın alın terini koruyacaklarını ve vatandaşların en kaliteli ürünlere ulaşmasını sağlayacaklarını belirten Bozgeyik, Gaziantep’in geleneksel lezzet mirasına sahip çıkmaya devam edeceklerini ifade etti.
Son olarak, Oda Başkanı Bilal Çelik ve yönetimine misafirperverlikleri için teşekkür eden Bozgeyik, esnafa bereketli kazançlar diledi.
BOZGEYİK’TEN TESCİLLİ LEZZETLER İÇİN NET MESAJ: "BİRİNCİ SINIF ÜRETİM, SIFIR TOLERANS"