Bademli Köri Soslu Hindi Nasıl Yapılır? Bademli Köri Soslu Hindi Tarifi

Özellikle köri sosu seven, fakat tavuk etine alternatif arayanlar bu tarife bayılacak! Köri soslu hindi tarifini muhakkak denemelisiniz! İşte köri soslu hindi tarifi...

MALZEMELER

Hindi bonfile

Tereyağı

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy ekşi elma

1 çay kaşığı köri

Krema

100 gr. badem

Tuz

Karabiber

YAPILIŞI

Önce tereyağın yarısını ısıtın ve hızlı ateşte etlerin her iki tarafını da 4 dakika kadar pişirin ve tavadan alın. Kalan yağı ilave edin ve soğanları ekleyin. Soğanlar sararana kadar yaklaşık 3 dakika kadar sotelemeye devam edin. Elma dilimlerini de ekleyin ve elmalar yumuşayana kadar güzelce karıştırarak soteleyin. Köri, krema, badem, tuz ve karabiberi katıp, harmanlayın ve etleri dizin. Kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin, pilav veya sotelenmiş sebze ile beraber servis edin. Şimdiden afiyet olsun...