Ankara'da yöresel lezzetlerin buluştuğu yemek yarışması başladı

Ankara, 3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması'na ev sahipliği yaparak, Anadolu'nun zengin mutfak kültürünü canlandırdı. Kalaba Meydanı'nda düzenlenen etkinlik, 436 yarışmacının hünerlerini sergilemesiyle başladı. Yarışma, 4 gün sürecek ve katılımcılar üç ana kategoride yarışacak: Kete, Hingel ve Kavut.

Ödüller ve Katılımcı Sayısı

Kategorilerde toplamda 436 yarışmacı bulunuyor; 252'si Kete, 130'u Hingel ve 54'ü Kavut kategorisinde yarışıyor. Noter huzurunda düzenlenen etkinlikte kazananlar, Serhat İlleri Federasyonu ve iş dünyası sponsorluğunda belirlenen ödülleri kazanacak. Özellikle Kete kategorisinin birincisine 500 bin Türk Lirası, Hingel kategorisinin birincisine 300 bin Türk Lirası ve Kavut kategorisinin birincisine 100 bin Türk Lirası ödül verilecek. Ayrıca, her yemek dalında ilk 10'a giren yarışmacılara da para ödülü dağıtılacak.

Yarışmacıların Deneyimleri

Yarışmaya katılan Sevinç Karanfil, Hingel yemeği ile mücadele ettiğini belirterek, "Biz Ahıska göçmeniyiz. Hingelin anavatanı Ahıska'dır" dedi. Karanfil, burada yapılacak yemeğin şekli hakkında da bilgi verdi.

Öte yandan, Erzurum yöresinden katılan Emriye Kılıç, Kete tarifini paylaştı. "Sirke katıldığı zaman kete daha güzel oluyor" diyen Kılıç, malzemenin hazırlanma sürecinin de önemine dikkat çekti. Katılımcılar, geleneksel tariflerle ve özgün dokunuşlarla yarışmada yer almanın heyecanını yaşıyor.

ANKARA’DA DÜZENLENEN ‘3. GELENEKSEL SERHAT İLLERİ YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI’NA’ KATILAN 436 ADAY, KETE, HİNGEL VE KAVUT KATEGORİLERİNDE HÜNERLERİNİ SERGİLEDİ.