Ata Tohumu Geleneği: 162 Yıldır Çukurören'de Biber Yetiştiriliyor

Çukurören Köyü'nde Ata Tohumu ile Ekin Geleneği

Bilecik'e bağlı Çukurören köyünde, 162 yılı aşkın bir süredir yetiştirilmekte olan kırmızıbiber, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescillenmiştir. Köylüler, fideleri imece usulü toprakla buluşturmak için her gün bir araya gelmektedir.

İyi Tarım Uygulamaları ve Ata Tohumu Kullanımı

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından desteklenen 'İyi tarım uygulamaları' çerçevesinde, Çukurören Biberi’nin tüm aşamaları köylüler tarafından gerçekleştirilmektedir. Her yıl, dalından koparılan biberlerin tohumları çıkarılarak bir sonraki yıl için ekim yapılmaktadır. Üreticiler, fideleri eylül ve ekim aylarında toprakla buluşturarak, hasat döneminde biberleri doğal ortamda kurutmaktadır.

Muhtar Dündar'ın Açıklamaları

Çukurören köyü muhtarı Muhittin Dündar, yetiştirdikleri biberlerin 162 yıldır ata tohumundan elde edildiğini belirtmekte ve “Biberimizin aromasının güzel olmasının sebebi, toprağının kalitesidir” demektedir. İklim koşullarına bağlı olarak geçen yıl 100 dekar alanda 2 ton biber yetiştirilmiştir.

Çimento Fabrikasının Tarıma Etkisi

Dündar, bölgede bulunan Safi Çimento fabrikasının tarıma olumsuz etkilerini vurgulayarak, su kaynaklarının azalmasına ve rekoltelerin düşmesine neden olduğunu ifade etti. Geçmiş yıllara göre rekoltelerde kayıplar yaşandığını belirtiyor.

Emine Eren'in İmece Usulü Çalışma Yöntemi

Biber dikimi üzerine görüşlerini paylaşan Emine Eren, “Şubat ve mart ayında ekim yapıyoruz, ardından sulama ve ot alma işlemlerini gerçekleştiriyoruz. Komşularımızla birlikte imece usulü çalışıyoruz” dedi.

162 YILDIR AYNI 'ATA TOHUMU' İLE EKİYORLAR