Erzurum'da İstiridye Mantarı Üretimine Öncülük
Erzurum Büyükşehir Belediyesi, il genelinde istiridye mantarı üretimi projesiyle sürdürülebilir tarım ve kırsal kalkınmaya katkıda bulunuyor. Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, "Birlikte üreteceğiz, birlikte kazanacağız, birlikte güçleneceğiz" anlayışını benimseyerek bu projeye öncülük ettiklerini ifade etti.
Yeni Bir Üretim Hikâyesi
Başkan Sekmen, Erzurum için yeni bir kalkınma adımının başlangıcına işaret ederek, "Aziz şehrimiz tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra çalışkan insanlarıyla da güçlü. Bizim işimiz, bu potansiyeli hayata geçirmektir" dedi.
Tarımda Yenilikçi Yaklaşımlar
İstiridye mantarı üretiminin yalnızca tarım faaliyeti olmadığını belirten Sekmen, "Atıl kalan kaynakların ekonomiye kazandırılmasıdır. Küçük alanlar değerlendirildiğinde, kısa sürede katma değeri yüksek ürünler elde edilebilir. Bu, tarımda sıkça karşılaşılan bir durum değildir" diye ekledi.
Küçük Ölçekli Üretimin Avantajları
Büyük tesisler gerektirmeyen bu modelin, özellikle kırsalda yaşayanlar için bir avantaj sunduğunu vurgulayan Sekmen, "Kadınlar ve gençler için yeni fırsatlar doğuyor. Bir kişi başlayıp diğerlerine öğretebilir, bu model ilçelere yayılabilir. Kırsal kalkınma için birlikte çalışmak şarttır" şeklinde konuştu.
Bir Başlangıç, Bir Model
Erzurum Büyükşehir Belediyesi'nin bu projeyle kırsal kalkınmayı desteklemeye devam edeceğini belirten Sekmen, kurulan tesisin yalnızca bir üretim alanı değil, bir başlangıç ve yol haritası olduğunu söyledi. Bu modelin yaygınlaşmasının Erzurum'un kırsalında yeni gelir kapıları ve umutlar sağlayacağına inandığını sözlerine ekledi.
ERZURUM BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ BAŞKANI MEHMET SEKMEN, "BİRLİKTE ÜRETECEĞİZ, BİRLİKTE KAZANACAĞIZ, BİRLİKTE GÜÇLENECEĞİZ" VURGUSUNDA YOLA ÇIKARAK İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİMİNE ÖNCÜLÜK YAPTIKLARINI SÖYLEDİ.